Răzvan Șindelaru, multiplu campion național de fitness și culturism, a scris prima sa carte, una în care se regăsesc în 320 de pagini sfaturi despre nutriţie sau mişcare.
Practic sunt răspunsuri la întrebări precum: „Cum să slăbești cât vrei fără să te mai îngrași la loc? Ce exerciții fizice ți se potrivesc, indiferent că le faci la sală sau acasă? Și ce stil de viață îți asigură vitalitate și longevitate?”.
Din cartea respectivă se pot afla „modalități de a contracara tentațiile alimentare și caloriile goale, cum să-ți schimbi firesc și trainic obiceiurile nesănătoase, ce fel de exerciții sportive ți se potrivesc, în funcție de vârstă și constituția fizică, care sunt cele mai sănătoase combinații de alimente. cum să ai grijă de somn, hidratare și respirație sau cât de mult contează percepția și mentalitatea pentru un stil de viață echilibrat” se arată pe edituratrei.ro.
„Această carte îți va oferi în câteva ore ceea ce mie mi-a luat ani de încercări, reușite și întrebări. Dă-mi câteva ore din viața ta și, la schimb, îți voi arăta cum să câștigi ani înapoi. Ani de energie, de sănătate, de bucurie și sens. O colecție de teorii sau un manual se uită repede, dar o concluzie a experiențelor mele, bazate pe studii care mi-au redefinit convingerile, va rămâne mai adânc întipărită în memoria ta. Și dacă vei implementa măcar câteva idei dintre cele regăsite în carte, atunci fiecare oră petrecută aici se va transforma cândva într-un bine pe care acum poate nici nu-l bănuiești” explică Răzvan Șindelaru, care are experiență în domeniul fitness-ului de zeci de ani, fiind și instructor la Stejarii Country Club.
„Cartea de față nu-ți cere schimbări radicale, ci te ajută să înțelegi cum funcționezi și ce ți se potrivește – iar din acel moment, restricțiile vor deveni inutile, pofta se va stinge, mintea se va așeza și corpul o va urma” mai notează sursa citată.
Cartea e împărțită în tre părți, cu mai multe capitole:
CUPRINS
Introducere. Dă‑mi câteva ore, ca să‑ți dau ani înapoi
Partea întâi. Revelația: conștientizarea dependențelor
Capitolul 1. Când viața îți dezvăluie calea de urmat
Echilibrul — linia subțire dintre alegeri și abis
A doua viață
Capitolul 2. Plăcere vs. fericire
Dopamina și serotonina: cele două fețe ale satisfacției
Capcana plăcerii: gustul care vine din gând
Un moment de cotitură
Stres și fericire
Capitolul 3. Obiceiuri, alegeri și identitate
Slujitorii nevăzuți
Obiceiurile — semințele destinului
Mai mult înseamnă mai puțin
Oboseala decizională și recompensa inteligentă
Capitolul 4. Dependența — ce goluri umplem?
Înțelegerea dependenței
Închisoarea cu ușa deschisă
Producători, reclame, influenceri
„Colțul sănătos“. Cele mai adictive alimente
Cum te protejezi
Capitolul 5. Zahărul, dulcele care te minte
Omul Spân al alimentației moderne
Am renunțat la zahăr. Și viața mea a început să aibă gust
Doar o linguriță. Echilibrul fragil al vieții
Prețul nevăzut al îndulcitorilor moderni
Dulcele ascuns din băuturile și alimentele „fără zahăr“
Zâmbetul de pe ambalaj
Capitolul 6. Ieșirea din dependență
Cât durează să te eliberezi de o dependență? Și de unde începi?
Efectul „fructului Interzis“ și tentațiile alimentare
Zahărul, cocaina și vocea dulce a dependenței
Alcoolul — legal, social, dar letal
Consumul de alcool — între realitate, știință și demnitate
Dacă ar fi să‑mi aleg o dependență… aș alege cafeaua
Gustul. Alimente naturale vs. procesate
Dependența de gusturile intense
Ce poți face ca să nu cazi în plasă?
Angajamentul. Surse sănătoase de dopamină
Partea a doua. Pași către schimbare
Capitolul 1. Rutine noi — dincolo de dependență
Principii care întăresc voința
Pași pentru resetarea gustului — protocol de două săptămâni
Scapă de dependențele alimentare în cinci pași
Înapoi „acasă“
Capitolul 2. Nutriția, pe limba ta
Viața, energia și lumina
Iluzia culorii — realitatea pe care n‑o vedem
Percepția kilogramelor și lupta cu ele
Slăbitul sănătos nu are scurtături
Cum recunoști o „dietă‑păcăleală“?
De la dietă la schimbarea stilului de viață
Capitolul 3. Ce mănânci sau cât mănânci?
Regula 3‑5‑3
Designerul interior și curcubeul din farfurie
Proteinele și nutriția
Proteinele și digestia: mai mult nu înseamnă mai bine
Alternează tipurile de carne
Grăsimile pentru gătit: adevăr, mituri și alegeri înțelepte
Punctul de fum, oxidarea și indexul de peroxidare
Grăsimi bune versus grăsimi rele
Mai multe despre untură și grăsimi
Grăsimea bună — omega‑3 și adevărul de dincolo de capsule
Adevărul din conservă. Cum să alegi peștele?
Peștele și lipsa acestuia din alimentația curentă
Pâinea cea de toate zilele… și glicemia de după
Condimentele — aliați mici cu putere mare
Usturoiul crud și efectele uimitoare ale alicinei
Broccoli, sulforafanul și lupta invizibilă
Ovăzul — ingredientul modest cu beneficii majore
Modele de dietă: între realitate, rezultate și… marketing
Ordinea din farfurie face ordine în sânge
Fructele: fibre, apă și control.
Fructele: fermentație, glicemie, îngrășare
De ce ne balonăm de la unele fructe
Fructele și îngrășarea — dulce păcăleală
Orezul. Între tradiție, glicemie și respect
Adevărul despre ouă
Laptele — între biologie și ascultare
Autoexperiment: 11 trucuri pentru ameliorarea organismului
Capitolul 4. Alegeri mai bune
Eliminarea toxinelor din organism
Sucuri care sprijină viața — câteva rețete
Ești ceea ce mănânci. La propriu
Eticheta „bio“: ce fructe și legume cumpărăm?
Suplimente pre‑antrenament
Rețete naturale de energizare înainte de antrenamente
20 de mituri despre nutriție, sport și slăbit
Compensează alegerile nesănătoase — 20 de ponturi
Capitolul 5. Tot ce voiai să știi despre calorii
Când porcul era mai gras și omul mai slab
Grăsimea îngrașă?
Caloria care păcălește
Nu toate caloriile sunt „egale“
Termogeneza indusă de alimente (TEF)
NEAT — termogeneza invizibilă care ne protejează de îngrășare
Genetica și epigenetica ne influențează metabolismul
Organismul nostru nu este un cont bancar de calorii
Partea a treia. Cum să reușești
Capitolul 1. Sănătatea și procesele biochimice ale organismului
Microbiomul intestinal — fabrica invizibilă care controlează caloriile
Imunitatea — scutul viu al organismului
Combinații alimentare deștepte
Hormonii și controlul greutății
Alimente antiinflamatorii
Cum să‑ți crești arderile interne fără să faci sală
Povestea vitaminelor
10 superalimente pentru vitalitate
Capitolul 2. Hidratare și somn, voință și autodisciplină
Apă pentru viață
Somnul — laboratorul invizibil al regenerării
Voința — un aliat de nădejde
Cum transformi ideile în realitate
Capitolul 3 — Sedentar versus funcțional
Sedentarismul — când scânteia vieții devine jar stins
Paradoxul canapelei — de ce un corp atât de „inteligent“ se sabotează singur
Schimbări mici, rezultate remarcabile
Oboseala bună
Sportul nu e doar despre mușchi
Mișcarea îți taie din pofta de mâncare
Dacă fac sport, o să slăbesc?
Forța — aspect si respect
Alergarea — o armă cu două tăișuri
Mobilitatea, prietenul uitat
Postura — expresia tăcută a conștienței
Respirația
Capitolul 4 ‑ Schimbarea obiceiurilor
Postul: întoarcere, nu lipsă
Postul intermitent — o unealtă modernă, inspirată din vechime
Slăbitul inteligent: consecvența bate intensitatea
Șase pași către schimbare
Percepția creează realitatea
Capitolul 5. Longevitatea
Făurarii vieții
Longevitatea mentală — să rămâi tu însuți până la capăt
La mulți ani cu sănătate — dar cum să o păstrezi?
Prevenția este cheia
O viață am!
Pe ultima sută
Despre stres și alte bătălii nevăzute
Să respiri conștient. Să stai cu tine
Hrănește ce vrei să trăiască
Viața este ca un ou
Despărțirea de maestru
Epilog. O carte ca o îmbrățișare