Ciprian Tătărușanu și Alin Dobre sunt parteneri într-o afacere din domeniul agriculturii bio. Cooperativa lor face parte din programul „Grădina Noastră” și se află în comuna Conțești, județul Dâmbovița, la 50 de kilometri de București.
Toate produsele lor sunt bio și întregul proces e bine structurat. Dovlecei, zucchini, dovlecei rotunzi, ardei kapia și iute, castraveți și leuștean verde, vinete, salată, ceapă verde, pătrunjel verde și afine, toate certificate bio și cultivate în condiții sustenabile, ajung în câteva ore de la culegere în rețeaua de magazine Carrefour.
Din 2020, când încă activa ca portar, Tătărușanu și bunul său prieten au decis să pună bazele fermei. Era pandemia Covid și intenția lor era ca toți cei din familie să mănânce sănătos. Avantajul era că Dobre era deja agricultor, cultivând dovlecei. Treptat afacerea s-a dezvoltat și în 2021 s-a decis înscrierea în proiectul „Creștem România BIO”.
Totul a plecat de la un solar. Acum? „Fermierii cooperativei Grădina Noastră BIO cultivă o suprafață de 10 hectare, dintre care 1.8 ha sunt utilizate pentru 17 solarii de diferite dimensiuni. Pentru anul acesta, estimează o capacitate de producție de peste 200.000 de unități de produse, toate realizate cu grijă față de mediul înconjurător. Pentru cultivare, se utilizează metode sustenabile, precum fertilizarea solului exclusiv cu îngrășăminte naturale sau certificate bio, precum și metoda de rotație a culturilor. Astfel, inițial se cultivă cereale bogate în nutrienți benefici, care contribuie la procesul de regenerare a solului. După recoltarea acestora sunt cultivate legume precum dovlecei, castraveți, vinete, ceapă verde sau salată. Această practică de agricultură menține un sol fertil și sănătos, precum și un ecosistem echilibrat, pentru insectele care controlează dăunătorii în mod natural”.
Ciprian Tătărușanu, 39 de ani, a jucat la Gloria Bistrița, Steaua, Fiorentina, Nantes, Lyon, AC Milan sau Abha și a fost portarul echipei naționale timp de 11 ani. Cariera și-a început-o la Juventus București, unde l-a cunoscut și pe Alin. Au jucat fotbal împreună și se cunosc de la vârsta de 19 ani. „El era portar, eu extremă dreapta. Eram mai bun ca el”, a spus amuzat Alin.
Tătărușanu s-a retras de un an, dar el la fel de atletic ca atunci când evolua ca portar. Secretul? Mâncarea sănătoasă (vânăta e preferata sa), dar și faptul că săptămânal merge la sala de fitness, joacă tenis sau padel.
Având un partener atât de solid, precum Carrefour, avem siguranța de investi și de ajunge astăzi la a avea aproape zece hectare de producție – Ciprian Tătărușanu