Alex Mihoc (18 ani) i-a șocat pe cei trei chefi ai unei celebre emisiuni culinare din România cu povestea lui de viață: la o vârstă atât de fragedă, tânărul bucătar a gătit deja pentru unele dintre cele mai mari vedete ale fotbalului mondial, precum Leo Messi, Kylian Mbappe sau Karim Benzema!
Tânărul a început munca în bucătărie încă de la vârsta de numai 13 ani, iar 12 luni mai târziu locuia deja singur în Paris, fără a mai beneficia de ajutorul părinților.
Ulterior, Alex Mihoc a ajuns să facă practică într-un restaurant cu stele Michelin, unde a avut ocazia să gătească pentru superstaruri din fotbal precum Leo Messi, Kylian Mbappe sau Karim Benzema, dar și pentru Emmanuel Macron și Klaus Iohannis.
„Am gătit cu mama de mic și eram mereu în bucătărie cu ea. (…) Dorința mea este să revin în țară, să am un proiect și să construim ceva. Îmi doresc să aducem gastronomia franceză în România.
Am vrut să fac ceva care nu s-a mai făcut. Am vrut să vă demonstrez că am idei mai nebune, să zicem. În farfuria mea o să am dulce, sărat, amar și acru. Bucătăria cere sacrificii foarte mare, trebuie să te dedici la maxim. Bucătăria m-a învățat să fiu foarte organizat zi de zi. La vârsta de 14 ani trăiam singur în Paris, fără părinți. Îmi făceam de mâncare și îmi spălam hainele singur
Am început bucătăria la 13 ani, am fost mereu pasionat de bucătărie, iar în clasa a VIII-a am decis să mă înscriu la Școala Ferrandi Paris timp de 3 ani. Apoi, am lucrat în diferite restaurante. Am început că echipa națională de fotbal a Franței. Lucram pentru Mbappé sau Benzema și plecam cu ei în fiecare țară. Și eu eram uimit că, la 14 ani, găteam pentru superstaruri!
Lucrând într-un astfel de restaurant trebuie să fie totul perfect. Așteptarea este foarte mare, aveam clienți foarte renumiți. Messi, Klaus Iohannis, Emmanuel Macron”, a povestit Alex Mihoc, la emisiunea Chefi la Cuțite de la Antena 1.
Care echipă de vis din ultimul sfert de secol e mai bună?
Vezi rezultate
Introdu cuvântul căutat și apasă ENTER